这几道菜香喷喷,吃过之后回味无穷,一起来试试吧!

小编今天推荐几道菜,闻起来香喷喷的,吃过了之后,还会觉得回味无穷呢!都是一些很容易做的菜,下面就跟着小编来学习一下吧!首先第一道:铁板鱿鱼。用料:一条鱿鱼、洋葱、青椒、小米椒、红椒、蚝油、生抽、鱼露、料酒、熟的白芝麻、葱几根等等。

准备好了材料之后,我们把鱿鱼清洗干净,然后我们在锅中放水,烧开之后,我们先把鱿鱼放到锅中去焯一下水,接着我们把焯过水的鱿鱼晾凉,之后我们再把鱿鱼切成细条,之后我们在鱿鱼当中放入生抽、蚝油、鱼露跟料酒,搅拌均匀之后,我们把鱿鱼腌制上十分钟的时间,我们把青红椒切好,小米椒切粒,洋葱切成丝,接着我们把剩下的调料当中,加入少许的水配成汁备用,我们在烤盘给烧热了,之后我们倒入适量的油,我们再把腌制好的鱿鱼放入油当中去煎制,等到鱿鱼的边微微卷起的时候,我们再放入洋葱、青椒跟红椒之类的,一起翻炒均匀之后,差不多等到青椒微微变软,我们就可以把调制好的酱汁,倒入到锅中去,搅拌均匀之后,我们撒上一些熟的白芝麻,等到汤汁变得粘稠了之后,我们撒上一些香葱跟香葱就可以开吃了。

第二道:茄汁鱼。材料:500g的龙利鱼、西红柿一个、番茄酱、八角、葱姜蒜、醋、大料、糖、酱油、醋、盐、五香粉、蚝油、生抽等等。

小编今天准备的是龙利鱼,因为是在超市里面买的现成的,所以说处理起来比较方便,而且不会有鱼刺,首先我们需要把鱼片成鱼片,然后我们把葱切段,生姜切片,蒜剥皮拍碎之后备用。接着,我们把清洗干净的鱼片放入在盆中,放入生姜片、葱段、少许的盐跟生姜粉、生抽混合之后,我们把鱼片腌制上一段时间,腌制的时间一定要在30分钟以上,在腌制鱼片的过程当中,我们可以把西红柿切成丁,然后葱姜蒜、八角、大料之类的清洗干净,放在小碗当中备用,我们在锅中放入食用油,等到油温热到八成的时候,我们就可以把碗中的葱姜蒜等等的调料,全部倒入到锅中去了,我们先炒出来香味,然后把西红柿给倒入锅中去进行翻炒,在加入一些番茄酱,一直翻炒到出汁之后,我们再加入少许的糖、酱油、盐跟蚝油,然后滴入几滴醋,接着翻炒出香味,之后再加入适量的水,等到汤烧开了之后,我们就可以把腌制好了的鱼片给虾放入锅中去了,然后我们烧开了锅中的汤汁,等到汤汁慢慢变稠了之后,就可以出锅了!

最后一道:土豆五花肉。材料:300g的五花肉一块(肥瘦相间)、土豆一颗、胡萝卜一根、大蒜几瓣、盐、油、糖等等。首先,我们先要处理五花肉,切成薄片就可以了,接着我们把土豆的皮给去掉,切成薄片,我们放在水中浸泡一段时间,去掉里面多余的淀粉,然后我们把胡萝卜的皮给去掉,切成薄片,大蒜我们切成小段,五花肉我们先放入在锅中去。

煸炒出油来,然后我们加入适量的老抽,翻炒均匀之后,再捞出来,我们留下少许的油,我们先把土豆片跟胡萝卜片放入到锅中去,翻炒均匀,一直炒到变熟之后,我们再加入青椒跟大蒜段,然后我们加入肉跟蒜叶,翻炒均匀之后,我们加入适量的盐和糖,调味完成之后就可以出锅了。小伙伴们,看完了这三道菜,你们都学会了吗?

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